De groep runderen bij Sauvache groeit gestaag. In twee jaar tijd is de kudde verdubbeld. Begin augustus was het nogmaals raak en mochten we opnieuw een kalf verwelkomen. Daarmee is de helft van de kudde inmiddels geboren in de natuur van Sauvache.

De runderen leren bij Sauvache weer als wilde dieren te leven. Zo zijn ze het hele jaar buiten en zoeken ze zelf hun eten en drinken. Verder kiezen ze zelf hun slaapplaats(en) en tijdens de zomerhitte van de afgelopen weken bijvoorbeeld ook de plekken waar ze de schaduw opzoeken. De kudde leeft op een natuurlijke manier en dat betekent bovenal dat ze leven in een familiegroep. Dit hechte sociale verband heeft een natuurlijke leeftijdsopbouw en zowel mannelijke als vrouwelijke dieren.

De oudere, veelal vrouwelijke, dieren nemen de leiding. Deze leidkoeien leiden hun kudde naar de juiste plekken in het dagelijkse leven. Door hun leeftijd en ervaring weten ze waar welk voedsel is te vinden en wat wel en niet gegeten kan worden. Het gaat om belangrijke kennis die wordt doorgegeven van generatie op generatie.